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第81章 茶道三十六式(第2页)

第九式:龙行九转

九渊将紫砂壶置于掌心,手腕发力,壶身沿着一个特定轨迹缓缓转动,九转之后才停下。他对青禾说道:“此招名为‘龙行九转’,转动壶身是为了让茶叶在壶内充分翻滚交融,不同部位的茶叶香气相互渗透。这就好比我们在修习内功时,真气在体内周天运转,每一次循环都能让功力更为醇厚,周身气机更为协调。”青禾依言尝试,一开始壶身转动得磕磕绊绊,力度不均,在九渊的耐心指导下,逐渐能流畅地完成动作,感受到其中蕴含的巧妙。

第十式:行云流水

九渊执壶注水,动作行云流水,一气呵成。水柱在空中划出一道优美的弧线,精准落入盖碗之中,不多不少,恰到好处。“此式讲究动作的流畅与协调,茶道中的一举一动皆有章法,如同我们的剑法,一招一式连贯自如,方能发挥出最大威力。”九渊一边演示,一边讲解。青禾在一旁认真观摩,随后拿起茶具尝试。起初,她的动作略显生疏,水柱也有些不稳,但在九渊的指导下,渐渐找到了感觉,动作越来越流畅。

第十一式:灵蛇出洞

九渊拿起茶针,轻轻插入紫砂壶嘴,疏通茶渣。他解释道:“这招‘灵蛇出洞’,茶针疏通壶嘴就像我们在点穴功夫里找准穴位,精准发力。若壶嘴堵塞,茶汤不畅,就如同人体经络受阻,气血不通。唯有保持畅通,才能让茶香、茶味顺利呈现。”青禾接过茶针,小心翼翼地操作,努力掌握力度和角度,体会着其中的微妙之处。

第十二式:白鹤亮翅

九渊在冲泡完一道茶后,双手缓缓抬起,将用过的茶渣倒入茶盂,动作优雅舒展,恰似白鹤亮翅。“白鹤亮翅这一式,处理茶渣要干净利落,不拖泥带水。就像我们在武学实战中,摆脱困境或者击退敌人时,要迅速果断,不给对手留下任何可乘之机,展现出一种潇洒自如的气势。”青禾模仿着九渊的动作,身姿轻盈,逐渐有了几分神韵。

第十三式:力劈华山

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九渊双手握住茶刀,用力将紧压的茶饼撬开,动作刚劲有力。“此为‘力劈华山’,撬茶饼需要掌握好力度和角度,如同我们施展重兵器时,全力一击,要直击要害。茶饼紧压,若不得法,难以取出完整茶叶,就像面对强敌,若攻击不得要领,便无法破敌。”青禾拿起茶刀,尝试撬茶,一开始茶饼被撬得破碎不堪,在多次练习后,才慢慢掌握技巧,能较为完整地取下茶叶。

第十四式:蜻蜓点水

九渊用茶则轻轻舀取茶叶,放入盖碗,动作轻柔,恰似蜻蜓点水。“这招‘蜻蜓点水’,取茶讲究适量、精准。就像我们在施展轻功时,落脚要恰到好处,多一分则重,少一分则不稳。茶叶量的多少直接影响茶汤的口感和滋味,需拿捏精准。”青禾学着九渊的样子,用茶则舀茶,仔细控制茶叶的分量,逐渐掌握了其中的分寸。

第十五式:海底捞月

九渊将茶匙深入茶罐底部,舀取茶叶,动作犹如海底捞月。他说道:“‘海底捞月’这一式,从茶罐底部取茶,是因为底部茶叶受挤压更紧实,香气保存得更好。就像我们在武学中,挖掘自身潜藏的力量,往往能发挥出意想不到的威力。看似平凡的动作,实则蕴含着对品质的追求。”青禾按照九渊的示范,用茶匙深入茶罐取茶,感受着这一式的独特韵味。

第十六式:鹞子翻身

九渊在将盖碗中的茶汤倒入公道杯时,手腕灵活翻转,动作敏捷如同鹞子翻身。“此招名为‘鹞子翻身’,倒茶汤时手腕的翻转要迅速而平稳,保证茶汤均匀流出。这就如同我们在拳法中,身形的转换要灵活自如,攻防之间瞬间切换,不给对手喘息的机会。”青禾反复练习这一动作,逐渐让手腕变得灵活,倒茶汤也越来越熟练。

第十七式:野马分鬃

九渊在布茶时,将茶叶均匀地分布在盖碗各处,双手动作大开大合,如同野马分鬃。“‘野马分鬃’,布茶均匀是为了让每一片茶叶都能充分与水接触,释放出最佳的香气和滋味。这和我们在实战中,分散对手的注意力,使其防御出现漏洞,然后各个击破是一个道理。”青禾看着九渊的动作,认真领会其中的精髓,开始练习布茶,力求将茶叶分布得均匀有序。

第十八式:仙人指路

九渊伸出手指,轻轻点触公道杯外壁,感受茶汤温度,动作仿若仙人指路。“这招‘仙人指路’,通过触摸公道杯来判断茶汤温度,以决定何时分茶给品茗者。就像我们在武学中,通过细微的感知来判断对手的状态和意图,从而做出最恰当的应对。温度过高或过低都会影响品茶的口感,这需要我们有敏锐的感知。”青禾学着九渊的样子,轻轻触碰公道杯,感受着那微微的热度,努力体会其中传达的信息。

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