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孙月娘让她打了一个鸡蛋,把少许蛋清淋到切好的肉片上,搅拌均匀,这样肉就不容易老,然后起锅烧油,下肉片滑炒几下,盛出备用,锅里的油继续放入青椒,青椒炒熟后倒入炒好的肉片,加盐,花椒粉,大葱,炒拌均匀后盛出,这道青椒炒肉片就做好了。
胖丫看着自己的作品口水都快流出来了,孙月娘用筷子夹了一片肉放进嘴里品尝,胖丫和其他人都一脸期待的看着她,“你们也尝尝吧,”
孙月娘说,大家拿起筷子开始品尝,最后都对胖丫竖起了大拇指,这个青椒炒肉嫩滑爽口,最难得的是不咸不淡,味道刚好,这对于刚刚接触做菜的人很难,看来胖丫对于厨艺有一定的天赋啊。
于是孙月娘答应从明天起,每天教胖丫两道菜,就在荷香居的小厨房里做,如果她做得好,以后主子们的吃食就由她来做了,胖丫太开心了,想想以后只要有想吃的自己就可以做,还可以给夫人,小姐和公子们做,真的太好了,她觉得自己找到了人生目标,就是要做一个做饭很好吃的厨娘,胖丫是带着对未来无数美食的憧憬睡着的。
这几天的餐桌上,每天都有两道胖丫做的菜,以前一桌子都是厨房做的,没有对比,虽然知道味道比不上孙月娘做的,但也不觉得难吃,可是现在每天有两道好吃的菜,对比太明显了,每次那两道菜都是最早被吃光的,其它的菜会剩下很多
慢慢的,胖丫会做的菜越来越多了,她在厨艺方面的天赋也逐渐的显露出来,除了孙月娘教她的菜式外,她开始捣鼓起其它的菜了,比如今天,她就做了一个水煮肉片,这个菜以前孙月娘给大家做过,胖丫吃完后觉得这是人间美味,加之这几天大家对她做的菜一致好评,使得她信心大增,所以今天就大胆的按照自己的记忆把这道菜做了出来,
她自己尝过了,觉得味道不错,端上桌后,她满脸期待的看着大家的反应,大家吃过后都对她竖起大拇指,夸她厉害,胖丫呵呵笑起来,眼睛眯成了一条缝,
从此以后,胖丫就时不时的创造新菜,她没上过几次馆子,吃过的菜有限,但是只要她吃过的,她都会做出来,而且味道很好,还有同一种菜,她做的和厨房做的味道也不一样,她做的要好吃得多,孙月娘心中感叹,怪不得后世有一句话叫做在天赋面前努力一文不值。
十多天后,经过全家人的同意,胖丫正式接管了厨房,负责做主人们的吃食,王婆子负责做家里所有下人们的吃食,王婆子一开始也是不服气的,为了公平起见,孙月娘就让她和胖丫进行了一场比赛。
同样的食材,两个人做同一道菜,用不同颜色的盘子盛放,由子安,子龙,子惠,和诗晴当评委,大家也不知道是谁做的,只要选出自己觉得好吃的菜就行了,总共五道菜,大家都投给了胖丫,王婆子也品尝了胖丫做的菜,确实比自己做的好吃,她就不说话了,胖丫想法简单,没有弯弯绕绕的心思,大家都很喜欢她,所以这件事也没有引起大的争端。
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