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一层层的木架子上面,放满了簸箕。簸箕里面全是正在发酵的豆腐。
章先生大开眼界,“这是做什么?”
不曾听闻豆腐还有这般做法。
叶慈轻轻掀起稻草一角,看看豆腐发酵情况,一边说道:“这是霉豆腐,也叫做红豆腐,或是腐乳。超级好吃,好吃下饭,超级耐储存,可以保存大半年之久。
是出门长途旅行必备佳品。尤其是适合走南闯北的客商,有了豆腐乳,再也不用担心夜宿野外却没有下饭菜吃。”
正值大周王朝太平年月,但人口总量对比土地面积,依旧属于人烟稀少。
出门在外,往往几十里,甚至上百里见不到人烟。
没有客栈茶楼落脚,怎么办?
食物不耐储存怎么办?
豆腐乳解决你的需求,让你行走野外再无后顾之忧。
“这能行?”
章先生十分怀疑。
叶慈自信一笑,“义父可以怀疑我的文章,怀疑我的见识。唯独不能怀疑我对食物的执着。这是一个资深吃货的必备修养。不懂做菜的吃货不是合格的吃货。”
“歪理邪说!但凡你将吃货精神分一半在学习上,也不至于进展如此缓慢。让老夫怀疑自己的教学水平莫非是退步了一百里?不,至少是退步了一千里。”
章先生时刻不忘督促叶慈用功学习。
叶慈嘿嘿一笑,躲闪,坚决不和章先生的目光对视。因为,这让她仿佛回到了上一世的课堂,一旦和老师的目光对上,必然会被叫名字回答问题。
惨痛教训啊!
一定要吸取经验教训,切不可掉以轻心。
哼!
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