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第53章（第1页）

这店里的炉子夏荷舅舅全部留给她了，最大的那个炉子放她买的那个大桶锅刚刚好。

还有两张长桌子，一条大案板，两把椅子，只蒸包子的蒸笼被他们处理了，那些白珍珠也用不上，她不打算卖包子。

白珍珠切了一块猪头肉，剁了半只鸭子，全都切好放在一个搪瓷茶盘里。

茶盘里还放了一些她自己调制的辣椒粉，可以蘸猪头肉吃。

她这边刚把搪瓷盘子摆出来，隔壁卖面的大姐就凑过来问：

“妹儿，就是你买了老曹家的铺子啊，这是卖卤肉了？”

卖卤肉好，跟她更没有竞争了。

白珍珠笑着道：

“是呀姐，你来尝尝我手艺行不行。”

“那怎么好意思。”米粉老板娘忙摆手，那可是肉，咋能随便尝？

白珍珠直接把她拉过来：

“你就当帮我试试菜呗。”

那大姐这才拿牙签挑了一块猪头肉，白珍珠忙提醒她蘸辣椒面。

“你这吃法还挺新鲜。”

现在的人买了猪头肉大多凉拌了吃，直接蘸辣椒面还是头一次见，这也是白珍珠千禧年后偶然一次见到的吃法。刚才在家她已经试过了，口感确实跟凉拌猪头肉大不一样。

米粉店老板娘试了一下，果然连连点头：

“好吃，你这猪头肉卤的火候真是好，不是特别烂，却入味了，我就没吃过比你这味道更好的卤肉。”

白珍珠忙招呼她：“你再试试这卤鸭。”