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分卷(25)（第2页）

晏之南拿他没办法，跟着他一起去了那家火锅店。

等所有人在桌子边坐好，晏之南指着对面的程妙秋说：为什么她也在？

安乐说：多一个人吃得热闹些嘛，我在学校就你们两个要好的朋友，一起请你们吃个饭。

等一下，他什么时候荣登要好的朋友这个位置了？晏之南简直不敢相信，他们两个总共就没说几句话吧？

比安乐更大大咧咧的程妙秋说：哎呀，跟我这个美少女一起吃饭，应该觉得荣幸才对。

安乐做了个呕吐的表情。

晏之南低头扶住眼镜，自言自语道：还是这么喜欢强攀关系。

安乐没听到他在说什么，问：你说啥，你吃辣吗？

晏之南对着他的脑袋大声说：啥都吃！

这家火锅店里还是没什么顾客，服务员们对安乐他们三个特别热情，还多送了他们一个拼盘。

他们点的是鸳鸯锅，麻辣底料与清汤，程妙秋还想要咖喱锅底，但被两位男同学否决了。

火锅最讲究的就是汤底和调料，汤底要五味俱全，层次丰富，既要遮盖食材的生腥又不能夺味，特别是传统的辣锅，各种香料的搭配非常讲究，炒过的辣椒与一粒一粒的花椒在红汤里浮动，上面还盖着一层鲜亮的红油，看着就嘴里自动分泌口水。

程妙秋从网上抄了一份网红蘸料配方，对着自己调酱料；在蘸酱方面，安乐有点北方口味，喜欢麻酱和韭菜花，把两样调在一起，再加上蚝油，而晏之南则是直接拿了一碟干辣椒粉。

薄薄的肥牛片入汤的那一刹那，就由红变白，瘦肉的部分卷起，白亮的油边变得透明，烫熟之后立马捞起来，沾上调好的酱料，吃下去肥嫩鲜香，安乐一个人就可以干掉两盘牛肉。

晏之南刚才还在嫌弃，开吃起来也不客气，端起盘子用筷子把虾滑分隔成一块一块的，一股脑全下进锅里。

虾滑下锅就熟，他拿着漏勺往汤里捞过去立刻就把白得晶莹的虾滑全捞上来了。

瞬间就有两双筷子伸过去，从勺子里抢了不少吃的进碗里。

晏之南瞪着两个人，安乐和程妙秋就看着他傻笑。