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第36章 浴火雀儿赛凤凰（第2页）

“还好，没偷老乡家鸡烤，就不错了。”王恒斌主任苦笑了笑，喊了声。那边的四位一回头，却是放不下手里的活，直招手让老师们过来。

一行人既有惊讶、又有诧异、还有几分不解和可笑，相随着踱步到了这个土法烧烤的地方，登时看得几位老师愣眼了，不由得升起了几分佩服。砖垒的烤槽，一米宽窄，两三米长。上面齐刷刷排着数十支烤串，每枝都串着四五剥只干洗净正嗞嗞冒油的麻雀，就市里旺摊的烧烤也没有这么专业。

别说这烤得如何，任群老师愕然地问着王华婷道：“哪来这么多麻雀？”

是啊，食材的难度大了，光上火烤的就上百只了。

王华婷小声说着经过，这哥仨就一个弹弓一袋泥丸，愣是打了三百多只麻雀，连夜去毛剥肉，在料水里泡了一夜，赶着今天开牙祭呢。

“大鹏，去我叔家要两只鸡来，再到村小卖部多搬两件酒。班长、支书，你们招呼老师啊，我忙不开。”单勇安排着，回头朝王主任嘿嘿笑了笑，雷大鹏哎了声，直拽着系里同来的司机走了，这边丁一志和王华婷却是搬着教室的课桌凳子，先请着老师们坐下，早知道老师要来也有准备，王华婷和刘翠云进厨房切着凉好的甜瓜，洒糖腌好的黄瓜条、渍过蜜的山楂干，再加上一盆经年存放的老核桃，眨眼间就摆了一桌，连不喝酒的任群老师也没忘，摆了一瓶可乐。得，王恒斌主任也愕然了，直说着：“还说就你们这儿条件艰苦，我们走了几个点，数你们吃得好。这哪是下乡支教来了，简直是野营来了。”

“都是雷大鹏和单勇到村里收拾回来的，您等等王主任，他们做了能烤两三炉的麻雀……叫什么来着慕贤？”刘翠云问道，司慕贤笑着回头道：“浴火凤凰。”

一行老师哈哈大笑，这麻雀变凤凰吹得有点过了，不过任群倒是挺赞赏，看着王华婷晒得黑了，笑着赞道：“说得也不错嘛，经过这么一回浴火，将来都要变成凤凰了……单勇啊，看你现在挺好的嘛，怎么在学校老闯祸。”

正烤着麻雀的单勇回头笑了笑，软软地道：“任老师，您说我闯祸我不反对，不过经过您知道，不是我的错吧？俗话说马怕骑、人怕逼……我可真是被逼出来的，我不踩他，他可就得整我了。”

“要是学校就这事对你进行处理，你持什么态度？”任群问，很和蔼。

“结果没有出来之前，我也不知道我会有什么态度，不过不管什么态度，我也不觉得我有错。怎么，任老师，是不是结果出来了？”单勇问，那件心事再说出来，倒让他心里多少有点忐忑。真要是个不能接受的结果，他想自己的态度一定会很恶劣，比上次还恶劣。不于碍于这两位关心自己的老师，没敢说出来。

“没有，也许没有什么结果，安心实习，我们都会给你往最好的方面争取，不过我希望你汲取教训。不管在哪里，你得学着适应环境，而不能让环境适应你。比如你现在就不错。”任群道。

“谢谢任老师。”单勇微微地有点感激，要别人说这话肯定是官话，不过这位任老师心地一向很善，处处护着学生。

说话着，那滋滋烤着雀儿慢慢变色了，这是用的慢火细烤，整炉的木炭不见明火，用炭热慢慢催出香味，刷到第三层油的时候，香味已经弥漫开来了，同来的两位老师吸着鼻子，由衷地赞了句：“真香啊，单勇，你这手艺跟谁学的。”

“呵呵，他家就是开饭店的。”刘翠云接了句，忙着给司慕贤和单勇递着料盒和油碗。

“比烧烤摊的味道要强不少啊。”另一位赞了句，此时尝着嘴里的甜瓜倒没味道了，吸着的满是烤肉的香味。

肉越少越香，这是吃家的理论，比如米粒鱼，比如蟹肉、比如蝎子，意指能入口的肉越少，那滋味自然就越香，雷大鹏风风火火回来的时候，第一炉已经接近尾声了，冒着烟的烤槽香气四溢，串子一举起来，金黄一色、滋滋地冒着细油，香味却是更浓郁了，雷哥拽了一枝在手，嘎吱一咬多半只，骨头也不吐，直嚼得津津有味，边吃边递给任老师一枝和王主任一枝，悄悄地告诉王主任道：“主任嗳，您可真有口福啊，这玩意滋阴壮阳哦。”

一句气得王主任伸腿就踹，这货啃着雀只早跑了。任群老师小心翼翼地尝了一口，入口的外脆里嫩、一咬香味顺着鼻子和喉咙吃得忍不住叫好，而且骨头是酥的，香香脆脆却是比炸鸡还有嚼头，虽然是丁点的小块的肉，可比蟹肉还要香嫩入味，吃着的各位频频点头称好。每每这个时候就是单勇最开心的时候，直解释着，这是用香醋、料酒、辣椒、姜片加上几味中药浸了十几个小时，慢火烤得味道透骨了，要猛火就没这么好吃了，虽然也香，但后味有土腥味。