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第46章（第3页）

他确实听说过蜀国的百姓会把一种树叶炙烤后煮粥或泡水喝，但这种茶叶对他来说就是常喝的药材之一，治疗积食。他从没单独喝过茶水，现在对茶的所有认知都是昨天《茶经》里看到的。

现在努力把绿油油的叶子和茶经里描述的茶联系起来。

柳凝丝之前拍过一期有关茶叶的视频，对采茶炒茶和茶的历史颇为了解，自然接过主持介绍的任务，为大家科普。

根据茶叶采摘制作的时间，茶叶可分为春茶夏茶秋茶。因为冬季一年的休养生息，春茶品质最好，味道清爽有回甘。夏茶次之，茶叶轻薄浓苦，茶多酚含量最多。

现在已经是七月，现在采摘制作出来的茶，就是夏茶。

茶叶的种类其实是根据制作方式而命名的，他们所在的地方，普洱茶最为出彩。

说完，柳凝丝带着大家进入茶园，细心讲解茶叶。一个枝稍的叶子，哪片是叶哪片是芽，哪片是要摘下来做茶叶的，哪片是留下来保证茶树再次生芽的。

巫澄听得认真，跟随柳凝丝的讲解认真分辨，把每一片叶子都认清。

七月本来就热，现在在山上没什么遮挡物，巫澄晒得小脸红扑扑的。其他人说话的时候，他还在低头看茶叶，后颈露出来，在阳光下近乎反光的白。

没在茶山上待太久，他们很快下山，在山下的庄园里体验茶道。

环境清幽凉爽，柳凝丝换了件古色古韵的衣服，款步走来，向大家介绍茶具和茶叶。茶具是昨天在博物馆看过的瓷器，精致漂亮。茶叶是刚刚在山上看到的叶子，经过发酵炒制变成茶饼。

和茶经里的煮茶法不同，并不是单纯的加上盐煎煮茶末。

将茶饼炙烤后捣碎研磨，再筛出最细腻的茶粉，清洗茶筅和茶碗，倒入热水温碗，再往碗里加入茶粉。

空气中弥漫着茶叶香气，和树上的生叶子不同，更加浓郁芬香，被热气一蒸，带着些许潮湿腥气，并不难闻，让人觉得从心里蔓延开来的平静。

入汤打茶，茶筅搅打茶汤，茶汤上层开始出现泡沫，随着一次次入汤击打，泡沫越来越绵密，空气中的茶香越发馥郁。