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第79章 野猪到底好不好吃？（第3页）

享受过这野猪肉的滋味，对于准备售卖的半边野猪肉九无限期待起来，甚至梁昊还被委托和张强商量，让张强留少了一条五花那一边……

“小强啊，要不你就留这一边吧，反正你们人少是吧，少一斤两斤的也无所谓。”

…………

分猪肉的时候，工作小组有几个年轻小伙在讨论网上的信息，讨论着网上假信息太多了。

他们本来看了网上的小作文，都对本次的分猪肉没多少期待的。

毕竟太多人都在网上说野猪肉不好吃，甚至是十分难吃。

事实真的如此吗？

九几年，南方准确来说是两广，那时候大肥猪猪肉还是5块钱一斤，而且是五花，瘦肉的价格跟肥肉价格并没有太大差距，排骨也只是比瘦肉贵那么一两块。但这个时候如果哪条村子能猎到野猪，无论什么部位35一斤。

这还是在村里卖，如果拉到市区40 50也能卖，而且是被人抢着买。

（ps：这个价格我记得很清楚，因为那时候家里的猪肉都是我买的，至于野猪肉价格，我爸现在都还说五斤野猪肉就够给我交学费了，那时候的小学学费是200多。）

甚至有人拿着野猪肉去送礼，找到了一个工作岗位，很不巧，就是作者的一个表亲。

其中固然有稀缺性的因素，但依然可见其中差距。

其实很多年纪上了三四十的对于猪肉感触都是很深的，因为在他们这种年纪都吃过好几种猪肉，比如说早期的黑皮黑猪，黑毛猪，杂交来的花皮猪，还有本地选种后的白毛大肥猪，最后到现在的瘦肉猪。

还有前些年兴起，用家猪和野猪杂交的斑猪。

有些市场还能买到这些猪肉，对猪肉品质有所怀疑的，可以自己花钱买些做着试一试，用最简单的方式去做，不要放太多的调料，一般味觉没问题，那猪肉入口就能尝出差别。

甚至都不需要对比很多品种，只要对比那种大肥猪以及瘦肉猪就够了。

甚至好些鼻子灵敏的在肉摊上就闻出来了。

只能说如今的市场是资本市场，资本市场追求量产化高产化，而那些生长慢，出肉率低，瘦肉占比低的朱总已经开始被淘汰了。

当然也没有完全淘汰，只是普通民众吃不到而已。

特供专供，有很多有钱人也买不到好的肉，只能被迫接受带着一股腥臭的瘦肉猪。