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第46章 做菜（第5页）

他有些不好意思，脸皮薄的当然不与厚脸皮的计较，端起一旁簸箕里的豇豆去池子里洗了。

二姑见人走了，正准备逗逗苏刈，苏刈挥刀砰砰地把砧板上辣椒剁得粉碎，一副专注寡言的模样。

这个呆子打趣不动，就问她菜谱的时候才长了嘴巴。

但他不说话又不觉得性子不好相处，反而给人踏实可靠的印象。

二姑也没了打趣心思，拂了下侧耳边插的金桂，确定插得稳当又撸起袖子，一副正式开工的架势。

她叫苏刈分两头搞，先把锅里烧几块干柴烧开水，柴火可以烧很久不用人看着。

然后这个空隙教苏刈怎么腌制糟辣椒，等忙完糟辣椒，锅里水也开了就可以煮豇豆。

她叫苏刈把剁好的辣椒碎末倒入盆里，然后往里面添了些盐、高粱酒，还嘱咐盐水和酒要够，不然后面糟辣子很容易起白花。

糟辣子起了白花，糟辣子水弄的浑浊容易起异味儿，很影响口感和食欲。

不过村里人也习以为常不像城里人那般精细，只把白花捞起来，再给水坛换个水又接着吃。

二姑再往木盆里放了些仔姜和蒜瓣一起搅拌均匀，她边说边道：

“有的人会放截儿竹笋在坛子里，这样虽然不起白衣，但是竹笋泡得臭，开坛取辣椒的时候，那周围人都熏得一阵恶心。”

苏刈听得很认真，见二姑开始拿着勺子搅拌，自己立马接手却被二姑拦住。

“这泡辣椒坛子的水也讲究，山泉水最好，没有用井水也行，我看你院外子的泉水就不错，你去接一点。”

苏刈道了声好，然后提着陶瓷坛子和瓜瓢去院外水池子旁。

他出去并没看到苏凌，水池子里倒是泡着豇豆，也不知道人去哪里了。

苏刈弯腰洗豇豆，山泉流过长条豇豆冒着亮晶晶的水花，水面没有丝毫杂质。仔细一看豇豆都洗过了，只是泡在水里。

他把豇豆捞起来放进簸箕里，抬头就见苏凌手里抓了一大把嫩绿的土薄荷走进院子。

四目相对，苏凌下意识抱紧土薄荷，尴尬在原地。

“哦，这些小鸡鸭很喜欢吃土薄荷，我又去摘了些。”