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第71章（第3页）

在普罗旺斯的一个小村庄里，肖灿遇到了一位老面包师。老面包师邀请他到面包房，教他制作法国传统的法棍面包。

他们走进面包房，面包房里弥漫着浓郁的麦香。老面包师拿出面粉、酵母、盐和水等材料，开始制作面团。“这法棍面包的面团要揉得硬一些，这样才能烤出外皮酥脆的效果。”老面包师一边揉面，一边说道。

肖灿也跟着用力揉面，他感觉这面团就像一块顽固的石头，但他没有放弃。“这面团可真有脾气，不过我一定要征服它。”肖灿笑着说。

揉好面后，将面团放在案板上发酵一段时间。发酵好的面团被分成若干小块，然后老面包师将面团搓成细长的条状，放在烤盘上。“用刀在面团上划几刀，这样在烤制的时候，面团才能更好地膨胀。”老面包师拿起刀，在面团上熟练地划着。

肖灿照着老面包师的样子做，但划出来的口子不是很整齐。“看来我的刀工还需要磨练啊。”肖灿无奈地说。

烤盘被放入烤箱，随着烤箱温度的升高，法棍面包开始慢慢膨胀，表面逐渐变得金黄。肖灿站在烤箱旁，看着法棍面包的变化，心中充满了期待。“这法棍面包就像是一个正在成长的孩子，在烤箱里逐渐变得完美。”

当法棍面包烤好后，肖灿拿起一根，轻轻敲了敲，发出清脆的声响。他咬了一口，外皮酥脆，内里松软，有着浓郁的麦香。“这法棍面包简单却又经典，不愧是法国美食的代表之一。”

在普罗旺斯的旅途中，肖灿还参加了当地的一个乡村集市。集市上摆满了各种各样的新鲜农产品、手工艺品和美食。有散发着香甜气息的薰衣草蜂蜜，有色彩斑斓的水果果酱，还有各种口味的法式甜点。

肖灿看到一个摊位在卖一种名为“可丽饼”的甜点。可丽饼的面饼薄如蝉翼，呈金黄色，里面包裹着新鲜的水果、奶油或者巧克力酱等馅料。

肖灿向摊主询问制作方法，摊主是一位和蔼可亲的法国大妈，名叫玛丽。玛丽热情地介绍道：“首先要将面粉、鸡蛋、牛奶、糖和盐混合在一起，搅拌成面糊。然后将面糊倒入平底锅中，用小火慢慢煎成薄饼。煎好的薄饼可以根据自己的喜好加入各种馅料，再卷起来就可以了。”

肖灿决定尝试制作可丽饼。他在集市旁边的一个小摊位上开始忙碌起来。搅拌面糊的时候，他不小心把面糊溅到了脸上，“哎呀，这面糊好像在跟我开玩笑呢。”肖灿笑着说。

玛丽笑着帮他擦去脸上的面糊：“没关系，亲爱的，做美食有时候就是会有点小意外。”

肖灿按照步骤煎着可丽饼，他看着面饼在平底锅中慢慢成型，变得金黄酥脆。“这可丽饼就像是一件精美的艺术品，在我的手中慢慢诞生。”

当可丽饼做好后，肖灿尝了一口，薄饼的香甜与馅料的美味在口中交融，让人感到无比幸福。“这可丽饼就像是普罗旺斯的阳光，温暖而又甜蜜。”

但在乡村集市上，肖灿也遇到了一些小插曲。他在品尝一种法国传统的腌制橄榄时，由于橄榄的味道过于酸涩，他皱了皱眉头。旁边一位调皮的小男孩看到他的表情，笑着说：“叔叔，你是不是不喜欢我们法国的橄榄呀？”肖灿笑着回应：“这橄榄的味道很特别，我还需要慢慢品味呢。”小男孩的爸爸走过来，给他递上一块法式马卡龙：“吃块马卡龙，中和一下味道吧。”肖灿感激地接过马卡龙，感受到了法国人民的热情好客。

肖灿在意大利和法国的旅程中，深入体验了两国丰富多彩的美食文化。他在城市与乡村之间穿梭，与不同身份的人交流互动，从餐厅厨师到农妇，从面包师到普通摊主。每一次的美食制作都是一次学习与成长的机会，每一次的交流都让他对美食背后的文化和历史有了更深的理解。

在法国的乡村徒步旅行时，肖灿不小心迷失了方向，周围是一望无际的田野和树林，他有些焦急。但他很快冷静下来，凭借着自己对太阳位置的判断和记忆中的地图，终于找到了回村庄的路。“这趟旅程就像是一场充满惊喜与挑战的冒险，美食与意外交织，但每一次克服困难都让我更加坚定地走在美食探索的道路上。”肖灿感慨地说道。

肖灿带着满满的收获和难忘的经历，继续向着下一个美食目的地进发，心中充满了对未知美食世界的无限憧憬和期待。