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第8章 星际世界8（第4页）

“哥哥，肉中加适量生抽和盐，淀粉拌匀后，放在一边腌制。

然后，起锅烧油，油热后姜蒜和干辣椒。

哥哥，香味出来了，将肉放进去炒。”

“好的。”

“哥哥，肉丝炒好了，放入青菜，加适量的盐和胡椒粉，炒匀后就可以先盛出来了。”

“好的。”

“哥哥，把锅洗一下，就可以烧水煮面了。”

“宝宝， 厨房没有面。”

“额，好吧，我们来做面吧。”

“好的。”

步骤1

500克面粉里加入一个鸡蛋。

步骤2

220克清水里加入一勺盐化开。（做手擀面，水分加少了，面条不好擀开，面条吃起来口感也太硬，如果水加多了，面条则容易粘连，所以掌握好水分是很重要的。）

步骤3

加了盐的清水水一点点加入到面粉里，揉成一个面团，大概揉8-10分钟吧。

步骤4

揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟以上。

步骤5

将面团一分为二，擀成一个圆饼状。