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第98章 开设专业烘焙课程（第6页）

### 1. 明确调查目的

- **确定目标**：在设计问卷之前，明确你希望通过调查了解什么信息，以及这些信息将如何帮助你达成目标。

### 2. 定义目标受众

- **确定受众**：明确你的调查对象是谁，确保问卷内容与他们的兴趣、需求和背景相关。

### 3. 设计问卷结构

- **引言部分**：简短介绍调查目的和重要性，确保参与者了解他们的贡献是有价值的。

- **问题部分**：根据调查目的，合理安排问题的顺序，通常从一般性问题到具体问题。

- **结束语**：感谢参与者的时间和贡献，并告知他们调查结果的使用方式。

### 4. 编写问题

- **清晰简洁**：确保每个问题都简洁明了，避免使用行业术语或复杂的语言。

- **避免引导性问题**：避免设计可能导致特定答案的问题，保持中立和客观。

- **使用封闭式问题**：封闭式问题（选择题）易于量化和分析，但也要适当使用开放式问题（简答题）以获取更深入的见解。

### 5. 问题类型

- **单选题**：适用于获取明确答案，如“是”或“否”。

- **多选题**：适用于需要从多个选项中选择多个答案的情况。

- **量表题**：使用量表（如1到5分的满意度量表）来衡量态度或意见的强度。

- **排序题**：让参与者根据优先级或偏好对选项进行排序。

### 6. 问题顺序

- **逻辑顺序**：问题应按照逻辑顺序排列，从一般到具体，或按照时间顺序。

- **避免跳题**：确保问卷的流程顺畅，避免让参与者感到困惑。