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第99章 人优我特（第2页）

大厨也想争口气，便小心地询问，“不知东家喜咸口，还是甜口的。 ”

一般来说穷苦百姓要干重体力活，出汗较多更喜咸口，而富贵人家有经济实力，买得起价格高昂的糖，故而偏向甜口。

但大家的生活条件差不多后，饮食习惯完全受地理环境、人文因素影响，想吃啥就吃啥嘛，甜咸之间有啥好争的呢，大不了各吃一碗，啥矛盾都没了。

“我常住山区，那里湿度挺大，故而喜欢辣一些的，能做吗？”

大厨知道自己的饭碗能不能保得住，就看今天的真本事了，于是打起十二万分精神，挺起胸膛道：“你就只管瞧好吧！”

不多时，后厨传来热火朝天的炒菜声，还有一股呛人的辣香味传来，常巧之好似听到大厨在不停嘟囔，“辣死你个龟儿子，辣死你个鬼儿子……”

常巧之见其他人老神在在的，想来应该是自己出现了幻听，便耐心等待着。

不多时，大厨果然端来四凉四热共八道菜上菜。

常巧之没什么架子，招呼着拘谨的大厨和小二坐下，“都一块吃吧，正好咱们研究一下为啥生意比不上隔壁的食为天？”

众人推辞不过按主次坐了，常巧之尝了尝，发现大厨做菜的水平还是有的,“各位觉得怎么样？”

大厨紧张地看向众人，酒楼掌柜的也是行家，他很中肯道：“辣味够香，辣嘴不辣心，其它刀功、摆盘也不错，与食为天相比并不差。”

小二没去过食为天，那里的消费水平不是他能够去得起的，直接品评道：“很好吃啊，够香够下饭。”

柳管家刚是食为天的老常客了，他仔细尝过后，道：“其实菜式都大差不差的，或许咱们酒楼输在档次上吧。”

毕竟食为天舍得砸钱，装潢很高级，而且还有歌伎献艺，红满天拿什么跟人相比。

能在外面酒楼吃饭的主，是缺那几口吃的吗？还不是冲着环境来的，在小吃摊上谈生意，和在酒楼谈生意，心情能一样吗？

掌柜低下头检讨，“刚开张的时候，生意还红火了一阵，只是后来熟客又纷纷转去了食为天，或许是咱们的地段没选好。”